Salón de Ventas en Millaqueo 443 Villa La Angostura

El Radal Distribuidora

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BRIE
Nuestra experiencia directa con los maestros queseros de los pueblos de donde es oriunda cada variedad ha resultado en un Brie que alcanza notas de sabor insospechadas. Es un queso de pasta blanda, no cocida sino prensada, que hunde sus raíces en la más fina historia culinaria europea. Su origen se remonta por lo menos al siglo XIII, cuando se lo comenzó a fabricar en la región de l' Ile de France, en la zona que se dibuja entre los ríos Sena y Marne. Durante siglos se lo consideró el Rey de los Quesos. Su color es marfil o amarillo pálido, su textura cremosa y está cubierto con una corteza enmohecida y algo esponjosa que aparece durante el período de curación. Por su sabor único y suave, un éxito asegurado en picadas y distintos platos fríos y calientes.